Jaki jest czas i temperatura pieczenia paska mostka wieprzowego w piekarniku?

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, mostek wieprzowy należy gotować powoli w niskiej temperaturze. Czas i temperatura gotowania będą się różnić w zależności od grubości mostka.

W przypadku 2-funtowego paska mostka wieprzowego:

- Rozgrzej piekarnik do 325 stopni Fahrenheita.

- Doprawić mostek solą, pieprzem i innymi przyprawami.

- Umieść mostek w naczyniu do pieczenia i dodaj tyle wody, aby przykryła dno naczynia.

- Przykryj naczynie do pieczenia folią i piecz mostek przez 2 godziny lub do momentu, aż będzie miękki jak widelec.

- Wyjmij mostek z piekarnika i odstaw go na 10 minut przed pokrojeniem i podaniem.

Oto kilka dodatkowych wskazówek dotyczących gotowania mostka wieprzowego:

* Jeśli chcesz, żeby mostek miał chrupiącą warstwę wierzchnią, możesz przed pieczeniem przyrumienić go na patelni.

* Do naczynia do zapiekania z mostkiem można dodać warzywa, takie jak ziemniaki, marchew i cebula.

* Mostek wieprzowy jest również pyszny ugotowany w powolnej kuchence. Po prostu dopraw mostek i włóż go do wolnowaru z odrobiną wody. Gotuj mostek na małym ogniu przez 8-10 godzin lub do momentu, aż będzie miękki jak widelec.