Czy można przechowywać sałatkę coleslaw w aluminium?

Nie, nie powinieneś przechowywać sałatki coleslaw w aluminium. Surówka coleslaw jest produktem kwaśnym i kwas zawarty w sałatce coleslaw może reagować z aluminium, powodując przedostanie się aluminium do żywności. Może to być szkodliwe dla zdrowia, ponieważ aluminium wiąże się z chorobą Alzheimera i innymi problemami zdrowotnymi.

Surówkę coleslaw najlepiej przechowywać w szklanym lub plastikowym pojemniku, który nie będzie reagował z kwasem zawartym w sałatce coleslaw.