Jak długo gotowane, chłodzone mięso, takie jak ryby lub drób, pozostaje dobre?

Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) gotowane ryby lub drób można bezpiecznie przechowywać w lodówce do trzech do czterech dni. Po upływie tego okresu ryzyko rozwoju bakterii wzrasta, przez co żywność staje się potencjalnie niebezpieczna do spożycia. Aby zapewnić bezpieczeństwo żywności, ważne jest przestrzeganie wytycznych dotyczących prawidłowego przechowywania i niezwłoczne spożywanie ugotowanego mięsa schłodzonego. Ponadto zaleca się sprawdzenie przed spożyciem żywności pod kątem oznak zepsucia, takich jak nieprzyjemny zapach, przebarwienia lub śluzowata konsystencja.