Jaki jest prosty przepis na quiche, który można przygotować w domu?

Składniki:

- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej

- 1/4 łyżeczki soli

- 1/4 szklanki (1/2 kostki) niesolonego masła, zimnego i pokrojonego na małe kawałki

- 3 jajka

- 1 szklanka pół na pół

- 1/2 łyżeczki soli

- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

- 1/2 szklanki startego sera szwajcarskiego

- 1/2 szklanki pokruszonego boczku

- 1/4 szklanki posiekanego świeżego szczypiorku

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C.

2. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj masło i wmieszaj je palcami w mąkę, aż zacznie przypominać grube okruchy.

3. Wciśnij ciasto w 9-calową blachę do ciasta i przytnij krawędzie. Schłodzić przez co najmniej 30 minut.

4. W średniej misce wymieszaj jajka, pół na pół, sól i pieprz.

5. Posyp serem i boczkiem spód ciasta. Wylać masę jajeczną na ser i boczek.

6. Piec w nagrzanym piekarniku przez 35-45 minut lub do momentu, aż quiche się zetnie i uzyska złocisty kolor.

7. Przed podaniem posyp quiche szczypiorkiem.

Ciesz się domowym quiche!