Gdzie znaleźć prosty przepis na Crepe Suzette?

Składniki:

- 1 szklanka mąki uniwersalnej

- 2 łyżki cukru

- 1/4 łyżeczki soli

- 2 jajka

- 1 szklanka mleka

- 2 łyżki roztopionego masła

- 1/4 szklanki soku pomarańczowego

- 1/4 szklanki cukru

- 1 łyżka Grand Marnier

- 1 łyżka masła do podania

Instrukcje:

1. W średniej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.

2. W osobnej misce wymieszaj jajka, mleko i roztopione masło.

3. Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj, aż masa będzie gładka.

4. Rozgrzej lekko naoliwioną patelnię do naleśników lub patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu.

5. Wlać 1/4 szklanki ciasta na patelnię na każdy naleśnik i smażyć przez 1-2 minuty z każdej strony lub do złotego koloru.

6. Przełóż naleśniki na talerz i przykryj folią, żeby nie wystygły.

7. W małym rondlu wymieszaj sok pomarańczowy, cukier i Grand Marnier.

8. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu i redukować, aż sos zgęstnieje, około 1-2 minut.

9. Złóż naleśniki na pół lub na ćwiartki i połóż na talerzu.

10. Polej naleśniki sosem pomarańczowym i podawaj z gałką lodów waniliowych i posypką cukru pudru.

Ciesz się pysznym Crepe Suzette!