Jaki jest przepis na roztwór solanki w ogórkach kiszonych?

Składniki:

- 1 galon wody

- 1 szklanka soli

- 1/2 szklanki białego octu

- 1 łyżka przyprawy marynowanej

- 1 łyżka nasion gorczycy

- 1 łyżka nasion selera

- 1 łyżka sproszkowanego czosnku

- 1 łyżka proszku cebulowego

- 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki

- 1/4 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu

Instrukcje:

1. Połącz wszystkie składniki w dużym garnku i zagotuj na średnim ogniu. Mieszaj, aż sól się rozpuści.

2. Zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

3. Zdjąć z ognia i całkowicie ostudzić.

4. Wlać schłodzony roztwór solanki do pikli w czystym szklanym słoju.

5. Zakręć słoik i wstaw do lodówki na co najmniej 24 godziny przed jedzeniem.

Porady:

- Aby uzyskać najlepsze rezultaty, używaj świeżych, twardych ogórków.

- Użyj czystego szklanego słoika, który został wysterylizowany poprzez gotowanie w wodzie przez 10 minut.

- Upewnij się, że pikle są całkowicie pokryte roztworem solanki.

- Przechowuj ogórki w chłodnym i ciemnym miejscu.

- Pikle będą gotowe do spożycia po 24 godzinach, ale z biegiem czasu ich smak będzie coraz lepszy.