Czy martwego homara można bezpiecznie zjeść?

Nie zaleca się spożywania martwych homarów ani ogólnie jakichkolwiek martwych owoców morza, ponieważ może to stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia. Kiedy owoce morza obumierają, zaczynają się szybko rozkładać, a bakterie i inne mikroorganizmy zaczynają rosnąć i namnażać się. Te mikroorganizmy mogą wytwarzać szkodliwe toksyny, które mogą powodować choroby przenoszone przez żywność, takie jak zatrucie pokarmowe.

Ponadto martwe homary mogły już zacząć się rozkładać i mogą mieć nieprzyjemny zapach lub smak, przez co są nieapetyczne. Z tych powodów zawsze najbezpieczniej jest spożywać wyłącznie żywe lub niedawno złowione owoce morza, aby zapewnić ich świeżość i bezpieczeństwo.