Ile jest rodzajów homarów?

Istnieje ponad 100 różnych gatunków homarów, ale najczęściej spożywane gatunki to:

- Homar amerykański (Homarus americanus)

- Homar europejski (Homarus gammarus)

- Homar pospolity (Panulirus argus)

- Homar pantofelkowy (Scyllarides latus)

- robak z zatoki Moreton (Thenus orientalis)

- Homar skalny (Jasus edwardsii)