Czy krab należy do tej samej rodziny co krewetki i ma od niedawna poważną alergię na krewetki. Odkryłem dziesięć lat temu, że moje alergie zaczęły się zmieniać. Zastanawiasz się, czy można bezpiecznie zjeść kraba?

Chociaż krewetki i kraby są skorupiakami, należą do różnych rodzin i nie są blisko spokrewnione. Krewetki należą do rzędu Decapod, który obejmuje zwierzęta takie jak homary, raki i krewetki. Kraby natomiast należą do rzędu dziesięcionogów, lecz należą do innego podrzędu – Brachyura.

Jeśli chodzi o twoją alergię, możliwe, że rozwinęła się u ciebie nowa alergia na kraby, nawet jeśli nie byłeś na nie uczulony w przeszłości. Należy pamiętać, że alergie mogą rozwijać się z czasem i mogą być wywołane nawet przez niewielkie ilości alergenu. Jeśli jesteś poważnie uczulony na krewetki, najlepiej skonsultować się z alergologiem, aby omówić Twoją konkretną sytuację i czy możesz bezpiecznie jeść kraby. Alergolog może przeprowadzić testy alergiczne, aby ustalić, czy masz alergię na kraby lub inne skorupiaki.

Ze względów bezpieczeństwa ogólnie zaleca się unikanie pokarmów, na które jesteś uczulony, nawet jeśli nie są one ściśle powiązane z pokarmem, który pierwotnie spowodował alergię. W przypadku skorupiaków niektóre osoby mogą być uczulone na niektóre gatunki, ale nie na inne. Na przykład osoba uczulona na krewetki może tolerować kraba i odwrotnie. Najlepiej jednak omówić to ze specjalistą alergologiem, aby ustalić, co jest dla Ciebie bezpieczne.