Jak Red Lobster gotuje ogony homara?

1. Przygotuj ogony homara: W razie potrzeby rozmroź zamrożone ogony homara. Opłucz ogony homara pod zimną wodą i osusz papierowymi ręcznikami.

2. Przypraw ogony homara: Skrop ogony homara roztopionym masłem i posyp solą, pieprzem i innymi przyprawami.

3. Ugotuj ogony homara na parze: Napełnij duży garnek 1-calową wodą. Dodaj ogony homara i zagotuj wodę na średnim ogniu. Przykryj garnek i gotuj na parze ogony homara przez 8-10 minut lub do momentu, aż staną się nieprzezroczyste i twarde w dotyku.

4. Podaj ogony homara: Przełóż ogony homara na półmisek i udekoruj je natką pietruszki lub cząstkami cytryny. Podawać z masłem ciągnionym lub sosem.

Metoda 2:Pieczone ogony homara

1. Przygotuj ogony homara: W razie potrzeby rozmroź zamrożone ogony homara. Opłucz ogony homara pod zimną wodą i osusz papierowymi ręcznikami.

2. Rozdziel ogony homara: Za pomocą ostrego noża ostrożnie przetnij ogony homara wzdłuż na pół.

3. Przypraw ogony homara: Skrop ogony homara roztopionym masłem i posyp solą, pieprzem i innymi przyprawami.

4. Usmaż ogony homara: Rozgrzej brojlera do maksymalnej temperatury. Ułóż ogony homara na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Smaż ogony homara przez 3-4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż będą nieprzezroczyste i twarde w dotyku.

5. Podaj ogony homara: Przełóż ogony homara na półmisek i udekoruj je natką pietruszki lub cząstkami cytryny. Podawać z masłem ciągnionym lub sosem.