Jak zamrażać niegotowaną fasolę pinto?

1. Przygotuj fasolę. Opłucz fasolę na durszlaku i przebierz ją, usuwając wszelkie uszkodzone lub przebarwione ziarna.

2. Namoczyć fasolę. Fasolę włóż do dużej miski lub garnka i zalej zimną wodą. Fasolę należy namoczyć przez co najmniej 8 godzin lub przez noc.

3. Odcedź fasolę. Fasolę odcedź i ponownie opłucz. Wylej wodę z moczenia.

4. Zapakuj fasolę. Umieść fasolę w torebkach lub pojemnikach przeznaczonych do zamrażania. Szczelnie zamknij worki lub pojemniki, usuwając jak najwięcej powietrza.

5. Zamroź fasolę. Włóż torebki lub pojemniki z fasolą do zamrażarki. Fasola będzie przechowywana do 1 roku.

Aby ugotować mrożoną fasolę pinto, wykonaj następujące kroki:

1. Rozmrozić fasolę. Wyjmij torebki lub pojemniki z fasolą z zamrażarki i pozostaw je do rozmrożenia w lodówce na noc lub w temperaturze pokojowej na kilka godzin.

2. Opłucz fasolę. Ponownie opłucz fasolę.

3. Ugotuj fasolę. Fasolę włóż do dużego garnka i zalej wodą. Doprowadzić wodę do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować fasolę przez 1-2 godziny lub do miękkości. Dodaj sól do smaku na ostatnie 30 minut gotowania.

Zamrożoną fasolę pinto można stosować do różnych potraw, takich jak zupy, gulasze, burrito i tacos.