Ile sushi je się w USA?

Według Narodowego Instytutu Rybactwa (NFI) w 2021 roku w Stanach Zjednoczonych sprzedano ponad 3 miliardy porcji sushi, a szacunkowa wartość detaliczna wynosi 23 miliardy dolarów. Oczekuje się, że w nadchodzących latach liczba ta będzie rosła, gdyż coraz więcej osób staje się fanami tego pysznego i wszechstronnego dania.