Czy ocet sushi to to samo co mirin?

Ocet sushi to nie to samo co Mirin. Ocet sushi to rodzaj octu wytwarzanego z ryżu, który służy do przyprawiania sushi. Z kolei Mirin to rodzaj japońskiego wina ryżowego, które wykorzystuje się do różnych celów kulinarnych. Chociaż zarówno ocet sushi, jak i Mirin są wytwarzane z ryżu, mają różne smaki i zastosowania. Ocet sushi ma kwaśny smak, a Mirin ma słodki smak. Mirin stosuje się jako słodzik w sosach i marynatach, natomiast ocet sushi służy do przyprawiania ryżu sushi.