Jak długo można pozostawić mielonego indyka na zewnątrz?

Według USDA mielonego indyka nie należy pozostawiać w temperaturze pokojowej na dłużej niż 2 godziny. Po 2 godzinach zmielony indyk należy wyrzucić lub przechowywać w lodówce. Dzieje się tak dlatego, że mielony indyk to łatwo psująca się żywność, która może łatwo zostać skażona bakteriami. W temperaturze pokojowej bakterie mogą szybko się rozwijać, co może prowadzić do chorób przenoszonych przez żywność.