Jaki jest przepis na holenderski

Składniki:

- 1 szklanka kwiatu uniwersalnego

- 2 łyżki cukru

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1/2 łyżeczki soli

- 1/4 szklanki (1/2 kostki) niesolonego masła, zimnego i pokrojonego na małe kawałki

- 1/4 szklanki mleka

- 1 jajko

- 1 łyżka ekstraktu waniliowego

- 1 szklanka truskawek, obranych i pokrojonych w plasterki

- Bita śmietana do podania

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C.

2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.

3. Palcami wmieszaj masło w mieszaninę mąki, aż zacznie przypominać grube okruchy.

4. Do miski dodaj mleko, jajko i ekstrakt waniliowy i mieszaj, aż składniki się połączą. Nie przesadzaj.

5. Dodaj truskawki.

6. Nakładać ciasto zaokrąglonymi łyżkami na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, zachowując odstępy około 2 cali.

7. Piecz przez 10-12 minut lub do momentu, aż holenderskie baby będą napuchnięte i złocistobrązowe.

8. Podawać od razu z bitą śmietaną.

Cieszyć się!