Jakie są przepisy na Butterball Indyk?

1. Klasyczny pieczony indyk z kulkami maślanymi:

Składniki:

- Rozmrożona kulka maślana w całości z indyka

- Sól koszerna

- Świeżo zmielony pieprz

- Masło niesolone, miękkie

Instrukcje:

- Rozgrzej piekarnik do 165°C (325°F).

- Wyjmij indyka z opakowania i wyrzuć podroby.

- Opłucz indyka wewnątrz i na zewnątrz zimną wodą i osusz.

- Dopraw wnętrze indyka solą i pieprzem.

- Połowę miękkiego masła podłóż pod skórę piersi indyka.

- Natrzyj indyka pozostałym masłem z zewnątrz.

- Połóż indyka piersią do góry na brytfance i wlej 1 szklankę (237 ml) wody na dno patelni.

- Indyka przykryć folią aluminiową i piec przez 3 godziny.

- Usuń folię aluminiową i kontynuuj pieczenie przez 30 minut do 1 godziny lub do momentu, gdy termometr do mięsa włożony w najgrubszą część uda wskaże temperaturę 180°F (82°C).

- Pozwól indykowi odpocząć przez 10-15 minut przed pokrojeniem.

2. Indyk z masłem miodowo-czosnkowym:

Składniki:

- Rozmrożona kulka maślana w całości z indyka

- Sól koszerna

- Świeżo zmielony pieprz

- Czosnek w proszku

- Proszek cebulowy

- Papryka

- Miód

- Sos sojowy

- Oliwa z oliwek

Instrukcje:

- Rozgrzej piekarnik do 165°C (325°F).

- Wyjmij indyka z opakowania i wyrzuć podroby.

- Opłucz indyka wewnątrz i na zewnątrz zimną wodą i osusz.

- Dopraw wnętrze indyka solą i pieprzem.

- W małej misce wymieszaj proszek czosnkowy, proszek cebulowy i paprykę. Natrzyj tę mieszaninę zewnętrzną częścią indyka.

- W drugiej małej misce wymieszaj miód, sos sojowy i oliwę z oliwek. Posmaruj tą mieszanką indyka.

- Połóż indyka piersią do góry na brytfance i wlej 1 szklankę (237 ml) wody na dno patelni.

- Indyka przykryć folią aluminiową i piec przez 3 godziny.

- Usuń folię aluminiową i kontynuuj pieczenie przez 30 minut do 1 godziny lub do momentu, gdy termometr do mięsa włożony w najgrubszą część uda wskaże temperaturę 180°F (82°C).

- Posmaruj indyka mieszanką miodowo-sojową co 20 minut podczas ostatniej godziny pieczenia.

- Pozwól indykowi odpocząć przez 10-15 minut przed pokrojeniem.

3. Indyk pieczony w ziołach:

Składniki:

- Rozmrożona kulka maślana w całości z indyka

- Sól koszerna

- Świeżo zmielony pieprz

- Suszony tymianek

- Suszony rozmaryn

- Suszona szałwia

- Oliwa z oliwek

Instrukcje:

- Rozgrzej piekarnik do 165°C (325°F).

- Wyjmij indyka z opakowania i wyrzuć podroby.

- Opłucz indyka wewnątrz i na zewnątrz zimną wodą i osusz.

- Dopraw wnętrze indyka solą i pieprzem.

- W małej misce wymieszaj tymianek, rozmaryn i szałwię. Natrzyj tę mieszaninę zewnętrzną częścią indyka.

- Skropić indyka oliwą z oliwek.

- Połóż indyka piersią do góry na brytfance i wlej 1 szklankę (237 ml) wody na dno patelni.

- Indyka przykryć folią aluminiową i piec przez 3 godziny.

- Usuń folię aluminiową i kontynuuj pieczenie przez 30 minut do 1 godziny lub do momentu, gdy termometr do mięsa włożony w najgrubszą część uda wskaże temperaturę 180°F (82°C).

- Pozwól indykowi odpocząć przez 10-15 minut przed pokrojeniem.

4. Indyk w pomarańczowo-glazurowanej kulce maślanej:

Składniki:

- Rozmrożona kulka maślana w całości z indyka

- Sól koszerna

- Świeżo zmielony pieprz

- Skórka pomarańczowa

- Sok pomarańczowy

- Miód

- Musztarda Dijon

-Oliwa z oliwek

Instrukcje:

- Rozgrzej piekarnik do 165°C (325°F).

- Wyjmij indyka z opakowania i wyrzuć podroby.

- Opłucz indyka wewnątrz i na zewnątrz zimną wodą i osusz.

- Dopraw wnętrze indyka solą i pieprzem.

- W małej misce wymieszaj skórkę pomarańczową, sok pomarańczowy, miód, musztardę Dijon i oliwę z oliwek.

- Posmaruj tą mieszanką zewnętrzną część indyka.

- Połóż indyka piersią do góry na brytfance i wlej 1 szklankę (237 ml) wody na dno patelni.

- Indyka przykryć folią aluminiową i piec przez 3 godziny.

- Usuń folię aluminiową i kontynuuj pieczenie przez 30 minut do 1 godziny lub do momentu, gdy termometr do mięsa włożony w najgrubszą część uda wskaże temperaturę 180°F (82°C).

- Smaruj indyka glazurą pomarańczową co 20 minut podczas ostatniej godziny pieczenia.

- Pozwól indykowi odpocząć przez 10-15 minut przed pokrojeniem.

5. Indyk z przyprawionymi kulkami maślanymi:

Składniki:

- Rozmrożona kulka maślana w całości z indyka

- Sól koszerna

- Świeżo zmielony pieprz

- Kminek

- Kolendra

- Kurkuma

- Papryka

- Pieprz cayenne

- Oliwa z oliwek

Instrukcje:

- Rozgrzej piekarnik do 165°C (325°F).

- Wyjmij indyka z opakowania i wyrzuć podroby.

- Opłucz indyka wewnątrz i na zewnątrz zimną wodą i osusz.

- Dopraw wnętrze indyka solą i pieprzem.

- W małej misce wymieszaj kminek, kolendrę, kurkumę, paprykę i pieprz cayenne. Natrzyj tę mieszaninę zewnętrzną częścią indyka.

- Skropić indyka oliwą z oliwek.

- Połóż indyka piersią do góry na brytfance i wlej 1 szklankę (237 ml) wody na dno patelni.

- Indyka przykryć folią aluminiową i piec przez 3 godziny.

- Usuń folię aluminiową i kontynuuj pieczenie przez 30 minut do 1 godziny lub do momentu, gdy termometr do mięsa włożony w najgrubszą część uda wskaże temperaturę 180°F (82°C).

- Pozwól indykowi odpocząć przez 10-15 minut przed pokrojeniem.