Kiedy indyki zaczynają składać jaja?

Indyki zaczynają składać jaja już w wieku 6–7 miesięcy, czyli około 24 tygodni. Jednakże niektóre rasy indyków nie osiągają pełnej dojrzałości i gotowości do nieśności przez prawie rok lub dłużej. Płodność i produkcja indyków rozpoczynają się zwykle pod koniec lutego lub na początku marca i trwają do lipca; niektóre kury rozpoczynają kwoczenie (siedzą w grupie jaj, aby wykluć się z nich pisklęta) już w pierwszej połowie kwietnia, po złożeniu od 15 do 25 jaj.