Jak rozpoznać, że rozmrożony indyk jest zły?

Spójrz na kolor. Świeży indyk powinien być różowy lub jasnoróżowy. Jeśli indyk zaczyna szarzeć lub brązowieć, oznacza to, że zaczyna się psuć.

Zapach indyka. Świeży indyk powinien mieć łagodny, lekko słodki zapach. Jeśli indyk pachnie kwaśnie, mocno lub nieprzyjemnie, prawdopodobnie jest zepsuty.

Poczuj konsystencję indyka. Świeży indyk powinien być twardy w dotyku. Jeśli indyk jest miękki lub papkowaty, zaczyna się psuć.

Wykonaj test szczypania. Ściśnij skórę indyka. Jeśli nie odbije się, indyk jest stary i nieświeży.

Jeśli indyk wykazuje którekolwiek z tych oznak zepsucia, nie należy go gotować ani jeść.