Jaki rodzaj jedzenia jedzą Turcy?

Kuchnia turecka jest pod dużym wpływem kuchni osmańskiej, której początki sięgają XIV wieku. Na kuchnię turecką wpłynęły także kuchnie Bliskiego Wschodu, Morza Śródziemnego i Bałkanów.

Niektóre z najpopularniejszych dań tureckich obejmują :

* Kebab :Szaszłyki z mięsa grillowanego lub pieczonego.

* Lahmacun :Cienki placek z mięsem mielonym, warzywami i przyprawami.

* Pide :Chleb w kształcie łódki wypełniony różnymi dodatkami, takimi jak mięso, ser lub warzywa.

* Köfte :Klopsiki zwykle przyrządzane z mielonej wołowiny lub jagnięciny.

* Manti :Małe kluski nadziewane mięsem lub serem.

* Dolma :Nadziewane warzywa, takie jak papryka, pomidory lub bakłażany.

* Baklawa :Bogate ciasto składające się z warstw ciasta filo, posiekanych orzechów i miodu.

Kuchnia turecka znana jest również z szerokiej gamy meze , czyli małe dania podawane jako przystawka lub przekąska. Niektóre popularne meze to:

* Hummus :Dip z ciecierzycy, tahini, oliwy z oliwek i przypraw.

* Baba ganoush :Dip z pieczonego bakłażana, tahini, oliwy z oliwek i przypraw.

* Tzatziki :Sos z jogurtu, ogórków, czosnku i ziół.

* Şakşuka :Danie przyrządzane ze smażonych warzyw, takich jak papryka, pomidory i cebula.

Kuchnia turecka to pyszna i różnorodna mieszanka smaków i wpływów . Od grillowanych mięs, przez faszerowane warzywa, po słodkie wypieki – w kuchni tureckiej każdy znajdzie coś dla siebie.