Jaki powinien być poziom wody w kanistrze ciśnieniowym na 4-litrowe słoiki dziczyzny?

Podczas puszkowania ciśnieniowego dowolnego rodzaju mięsa, w tym dziczyzny, w pojemniku ciśnieniowym zawsze powinno znajdować się co najmniej 2 cale wody nad górną krawędzią słoików.