Czy do ciasteczek można użyć oleju Canoli zamiast warzyw?

Nie, olej rzepakowy nie jest odpowiednim substytutem oleju roślinnego w ciasteczkach. Olej canoli ma mocny, orzechowy smak, który przytłacza czekoladowy smak ciastek. Ponadto olej rzepakowy nie jest tak stabilny w wysokich temperaturach jak olej roślinny, więc może powodować nierównomierne pieczenie ciasteczek.