Czy szampan jest mieszaniną heterogeniczną czy jednorodną?

Mieszanina heterogeniczna to mieszanina, w której składniki nie są równomiernie rozmieszczone w całej mieszaninie. Innymi słowy, mieszanina składa się z dwóch lub więcej faz, a skład mieszaniny zmienia się w zależności od fazy.

Szampan musujący jest mieszaniną niejednorodną, ​​ponieważ zawiera dwie fazy:płynny szampan i bąbelki gazu. Ciekły szampan jest fazą ciągłą, a pęcherzyki gazu są fazą rozproszoną. Pęcherzyki gazu nie są równomiernie rozmieszczone w całym szampanie, dlatego skład mieszanki różni się w zależności od części szampana.