Kiedy napełnisz szklankę wodą z kranu i pozostawisz ją w spokoju na 2 godziny, zobaczysz małe bąbelki przyklejone do niej. Dlaczego się utworzyły?

Kiedy napełnisz szklankę wodą z kranu i pozostawisz ją w spokoju na dwie godziny, możesz zauważyć małe bąbelki przyklejone do boków szklanki. Pęcherzyki te powstają w wyniku rozpuszczonych gazów obecnych w wodzie, które wychodzą z roztworu i tworzą pęcherzyki, gdy woda pozostaje niezakłócona. Najczęstszymi gazami rozpuszczonymi w wodzie wodociągowej są tlen i azot.

Gdy woda przepływa przez rury i wypływa z kranu, pobiera powietrze i rozpuszczone gazy z otoczenia. Kiedy woda jest spokojna, gazy te zaczynają wydzielać się z roztworu i tworzyć maleńkie pęcherzyki. Pęcherzyki są zwykle małe i na początku mogą nie być widoczne, ale stopniowo powiększają się w miarę wydobywania się większej ilości gazu z wody.

Szybkość tworzenia i wzrostu pęcherzyków zależy od kilku czynników, takich jak temperatura wody, ciśnienie i ilość rozpuszczonych gazów w wodzie. Cieplejsza woda uwalnia rozpuszczone gazy szybciej niż zimna woda, dlatego w ciepłej wodzie z kranu można zauważyć szybsze tworzenie się pęcherzyków. Wyższe ciśnienie atmosferyczne sprzyja również tworzeniu się pęcherzyków, ponieważ zwiększa rozpuszczalność gazów w wodzie.

Obecność rozpuszczonych gazów w wodzie nie jest powodem do niepokoju. Gazy te występują naturalnie i nie są szkodliwe dla zdrowia ludzkiego. Jeśli jednak woda zawiera duże stężenie rozpuszczonych gazów, może to wpłynąć na jej smak i wygląd oraz sprawić, że będzie mniej orzeźwiająca w piciu. W takich przypadkach można usunąć rozpuszczone gazy poprzez zagotowanie wody lub pozostawienie jej na dłuższy czas, aby pęcherzyki mogły się rozproszyć.