Jak długo można przechowywać domowy sos wódkowy w lodówce?

Aby sos zachował świeżość, przechowuj go w szczelnym pojemniku, np. szklanym słoju z pokrywką lub plastikowym pojemniku ze szczelnie przylegającą pokrywką. Sos należy umieścić w najzimniejszej części lodówki, czyli zazwyczaj na tylnej lub dolnej półce.

Sos wódkowy można również zamrozić w celu dłuższego przechowywania. Aby zamrozić, przechowuj sos w szczelnym, nadającym się do zamrażania pojemniku przez okres do 2 miesięcy. Gdy będziesz gotowy do użycia, rozmroź sos przez noc w lodówce, a następnie podgrzej go na małym ogniu, aż się rozgrzeje.