Jak długo gotować wodę, aby była bezpiecznym napojem?

Czas potrzebny do zagotowania wody, aby była zdatna do picia, zależy od wysokości, na której ją gotujesz. Na poziomie morza woda wrze w temperaturze 100 stopni Celsjusza (212 stopni Fahrenheita). Jednak temperatura wrzenia wody maleje wraz ze wzrostem wysokości. Na przykład na wysokości 2000 metrów (6562 stóp) nad poziomem morza woda wrze w temperaturze 93 stopni Celsjusza (199 stopni Fahrenheita).

Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) zaleca gotowanie wody przez co najmniej 1 minutę na wysokościach poniżej 2000 metrów (6562 stóp) i przez 3 minuty na wysokościach powyżej 2000 metrów (6562 stóp). Zabije to większość bakterii i wirusów, które mogą znajdować się w wodzie.

Jeśli nie jesteś pewien, na jakiej wysokości gotujesz wodę, najlepiej zachować ostrożność i gotować wodę przez 3 minuty. Dzięki temu będziesz mieć pewność, że woda będzie bezpieczna do picia niezależnie od wysokości, na której się znajdujesz.

Oto kroki, które należy wykonać, aby zagotować wodę, aby była bezpieczna do picia:

1. Napełnij garnek żądaną ilością wody.

2. Umieść garnek na kuchence i włącz ogień na maksymalny.

3. Zagotuj wodę.

4. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień do małego i gotuj wodę przez zalecany czas (1 minuta na wysokościach poniżej 2000 metrów lub 3 minuty na wysokościach powyżej 2000 metrów).

5. Wyłącz ogrzewanie i poczekaj, aż woda lekko ostygnie.

6. Nalej wodę do szklanki lub innego pojemnika i ciesz się.