- | Food & Drink >> Jedzenie i picie > >> wino >> Gotowanie z Wine
Czy w przepisie na ciasteczka można użyć brandy zamiast sherry?
Brandy to destylowany alkohol wytwarzany z wina lub innych sfermentowanych soków owocowych. Ma wyższą zawartość alkoholu i bardziej intensywny smak niż sherry. Brandy często dojrzewa w dębie, co może nadać jej dodatkowy smak.
Sherry to wzmocnione wino produkowane z białych winogron uprawianych w regionie Jerez w Hiszpanii. Ma niższą zawartość alkoholu i słodszy i bardziej orzechowy smak niż brandy.
W przepisie na ciasteczka głównym celem sherry lub dowolnego alkoholu, który może zostać użyty, jest wzmocnienie smaku i konsystencji. Zamiast sherry można użyć brandy, ale ciasteczka będą miały inny smak.
Jeśli w przepisie na ciasteczka używasz brandy zamiast sherry, możesz dostosować ilość cukru i przypraw, aby zrównoważyć smak. Możesz także użyć trochę mniej brandy niż sherry, ponieważ brandy ma wyższą zawartość alkoholu.
Oto kilka wskazówek dotyczących wykorzystania brandy w przepisach na ciasteczka:
Zacznij od niewielkiej ilości brandy. W razie potrzeby zawsze możesz dodać więcej brandy, ale nie możesz jej odjąć.
Pamiętaj, aby spróbować ciasta przed pieczeniem. Pomoże Ci to dostosować smak i słodycz ciasteczek.
Piec ciasteczka w nieco niższej temperaturze niż w przypadku użycia sherry. Zapobiegnie to wyparowaniu brandy.
Przy odrobinie eksperymentów możesz stworzyć pyszne ciasteczka z brandy.
Jedzenie i picie


- Jak gotować kotlet cielęcy z kością (12 stopni)
- Ile ml jest w jednej pomarańczy?
- Czy zawartość alkoholu znika, gdy piwo jest otwarte?
- Jak upiec chleb z żeliwa Kuchenka
- Gdzie można kupić naczynia reklamowane w programie telewiz…
- Czy mogę używać Margaryna Zamiast masła czy jestem Makin…
- Jak zachować zapiekanka ziemniaki z curdling
- Czy można farbować włosy Powerade?
Gotowanie z Wine
- Czy wytrawne sherry i wino porto można zamienić na gotowan…
- Jak gotować Fish wina (6 kroków)
- Czy istnieje przepis na glazurę Bayou Bourbon, który jest …
- Zawartość alkoholu Gotowanie Sherry
- Czy eukaliptus to dobre drewno do spalania w piecu opalanym …
- Czy można rozmrozić lasagne po ugotowaniu?
- Co może się stać, jeśli podczas przygotowywania alkoholu…
- Jak przyrządzić żeberka?
- Czy można palić żeberka w temperaturze 165 stopni?
- Dlaczego mieszasz kodynę z alkoholem?
Gotowanie z Wine
- szampany
- zbieranie Wine
- Gotowanie z Wine
- Wino deserowe
- Food & Wine Parowanie
- wytwarzania wina
- Wino do zamówienia
- Port Wine
- Wina czerwone
- Wybór win
- serwowania wina
- Wino musujące
- przechowywanie wina
- Wina białe
- Podstawy wina
- Piwnice winne
- Plamy wina
- degustacja win
