Czy do gotowania można używać wina merlot?

Tak, merlot to dobre wino do gotowania. Ma średnie ciało, z aromatami wiśni, śliwki i przypraw, średnią kwasowość i średnie taniny. Jest wszechstronny i można go stosować do różnych potraw, w tym wołowiny, wieprzowiny, kurczaka i makaronu.