Czy sherry i gotowanie różnią się od siebie?

Gotowanie sherry to rodzaj wina sherry produkowanego specjalnie do celów kulinarnych. Jest zazwyczaj tańsza i ma wyższą zawartość alkoholu niż picie sherry. Gotowane sherry jest również zwykle wzmacniane solą i innymi przyprawami, które mogą poprawić smak potraw.

Picie sherry to rodzaj wzmocnionego wina, które jest zwykle spożywane jako napój. Jest dostępny w różnych stylach, w tym fino, oloroso, amontillado i kremowy. Sherry do picia ma zazwyczaj niższą zawartość alkoholu niż sherry do gotowania i ma bardziej złożony profil smakowy.

Oto tabela podsumowująca kluczowe różnice między gotowaniem sherry a piciem sherry:

| Charakterystyka | Gotowanie Sherry | Picie Sherry |

|---|---|---|

| Cel | Gotowanie | Napój |

| Cena | Taniej | Droższe |

| Zawartość alkoholu | Wyżej | Niższy |

| Fortyfikacja | Wzmocnione solą i przyprawami | Nie wzmocniony |

| Profil smakowy | Proste | Złożone |