Kto zdecydował się zamienić czekoladę w czekoladę pitną?

Czekolada została zamieniona w czekoladę pitną przez Olmeków, starożytną cywilizację mezoamerykańską. Byli pierwszymi ludźmi, którzy uprawiali drzewa kakaowe i produkowali napój z jego nasion. Cywilizacja Olmeków rozkwitła na terenach dzisiejszego południowego Meksyku od około 1500 do 400 roku p.n.e. Byli znani ze swojej zaawansowanej kultury, która obejmowała złożony system pisma, sztuki i architektury. Olmekowie używali czekolady podczas ceremonii religijnych oraz jako pożywienia i napoju. Przygotowali napój czekoladowy, mieląc prażone nasiona kakaowca na pastę i mieszając pastę z wodą i innymi składnikami, takimi jak miód, przyprawy i kukurydza. Napój czekoladowy Olmeków był pożywnym i orzeźwiającym napojem, którym smakowali ludzie w każdym wieku.