Czy ciężar właściwy wina rośnie czy maleje wraz ze wzrostem cukru?

Ciężar właściwy wina maleje wraz ze wzrostem zawartości cukru. Dzieje się tak, ponieważ cukier rozpuszcza się w wodzie i sprawia, że ​​roztwór jest mniej gęsty. Im więcej cukru rozpuszczono w winie, tym niższy będzie ciężar właściwy.