Czy wino ryżowe ma wysoki indeks glikemiczny?

Indeks glikemiczny (GI) żywności jest miarą tego, jak szybko żywność podnosi poziom cukru we krwi. Żywność o wysokim IG powyżej 70, natomiast żywność o niskim IG poniżej 55.

Wino ryżowe ma stosunkowo wysoki IG, wynoszący około 75. Oznacza to, że może powodować gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi, co może być problematyczne dla osób chorych na cukrzycę lub insulinooporność.

Oprócz wysokiego IG wino ryżowe jest również źródłem pustych kalorii, co oznacza, że ​​zapewnia niewielką wartość odżywczą. Zawiera również dużo alkoholu, co może dodatkowo przyczynić się do przyrostu masy ciała i innych problemów zdrowotnych.

Z tych powodów najlepiej spożywać wino ryżowe z umiarem. Jeśli masz cukrzycę lub insulinooporność, możesz całkowicie unikać wina ryżowego.

Oto tabela przedstawiająca IG niektórych popularnych produktów spożywczych:

Jedzenie | żołnierz amerykański

--- | ---

Ryż biały | 89

Ryż brązowy | 50

Chleb pełnoziarnisty | 58

Biały chleb | 75

Płatki owsiane | 55

Ziemniaki | 85

Słodkie ziemniaki | 44

Banany | 52

Jabłka | 39

Pomarańcze | 43

Jak widać, wino ryżowe ma znacznie wyższy IG niż wiele popularnych potraw. Jeśli szukasz zdrowego napoju, wybierz taki o niskiej zawartości cukru i alkoholu.