Czy do produkcji brandy śliwkowej można używać aktywnych suszonych drożdży zamiast świeżych?

Nie, do produkcji brandy śliwkowej nie można używać aktywnych suchych drożdży zamiast świeżych. Aktywne suche drożdże nie nadają się do produkcji brandy śliwkowej, ponieważ nie dają takich samych smaków i aromatów jak świeże drożdże. Do produkcji brandy śliwkowej preferowane są świeże drożdże, ponieważ dają bardziej złożony i aromatyczny destylat.