Jak długo stek może pozostać dobry w marynacie?

Czas marynowania steków będzie się różnić w zależności od grubości steku i rodzaju użytej marynaty. Ogólnie rzecz biorąc, cieńsze steki powinny być marynowane krócej, podczas gdy grubsze steki mogą zyskać na dłuższym okresie marynowania. Oto kilka ogólnych wskazówek dotyczących marynowania steków:

- Cienkie steki (o grubości poniżej 1 cala):Marynuj przez 30 minut do 2 godzin.

- Grube steki (o grubości 1 cala lub więcej):Marynuj przez co najmniej 2 godziny, maksymalnie przez całą noc.

Podczas marynowania steków ważne jest, aby przechowywać je w lodówce, aby zapobiec rozwojowi bakterii. Unikaj marynowania steków w temperaturze pokojowej przez dłuższy czas.