Jaki wpływ na organizm ma czerwone wino?

- Obniża poziom cholesterolu: Czerwone wino zawiera wysoki poziom przeciwutleniaczy, w tym flawonoidów i polifenoli, które, jak wykazano, pomagają obniżyć poziom cholesterolu lipoprotein o małej gęstości (LDL), znanego również jako „zły” cholesterol. Cholesterol LDL może gromadzić się w tętnicach, powodując miażdżycę, zwężenie tętnic, które może prowadzić do zawału serca i udaru mózgu.

- Zmniejsza stany zapalne: Wykazano, że czerwone wino zmniejsza stan zapalny, który jest głównym czynnikiem ryzyka wielu chorób przewlekłych, w tym chorób serca, raka i cukrzycy. Uważa się, że przeciwzapalne działanie czerwonego wina wynika z dużej zawartości polifenoli.

- Poprawia kontrolę poziomu cukru we krwi: Wykazano, że czerwone wino pomaga poprawić kontrolę poziomu cukru we krwi u osób chorych na cukrzycę typu 2. Uważa się, że jest to spowodowane zawartością resweratrolu w czerwonym winie, który, jak wykazano, zwiększa wrażliwość na insulinę.

- Chroni przed chorobami serca: Spożycie czerwonego wina wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca, głównej przyczyny zgonów w Stanach Zjednoczonych. Uważa się, że jest to spowodowane połączeniem działania przeciwutleniającego, przeciwzapalnego i obniżającego cholesterol czerwonego wina.

- Zmniejsza ryzyko udaru: Spożycie czerwonego wina wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem udaru mózgu, kolejnej głównej przyczyny zgonów w Stanach Zjednoczonych. Uważa się, że jest to spowodowane tymi samymi czynnikami, które chronią przed chorobami serca.

- Poprawia funkcje poznawcze: Spożycie czerwonego wina wiąże się z poprawą funkcji poznawczych, w tym pamięci i uwagi. Uważa się, że jest to spowodowane przeciwutleniającym i przeciwzapalnym działaniem czerwonego wina.

- Zmniejsza ryzyko niektórych typów nowotworów: Spożycie czerwonego wina wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem niektórych rodzajów nowotworów, w tym raka płuc, raka prostaty i raka okrężnicy. Uważa się, że jest to spowodowane przeciwutleniającym i przeciwzapalnym działaniem czerwonego wina.

Negatywne skutki

- Uzależnienie od alkoholu: Czerwone wino jest napojem alkoholowym i jako takie może prowadzić do uzależnienia od alkoholu. Uzależnienie od alkoholu to przewlekła, nawracająca choroba, w której dana osoba nie jest w stanie kontrolować swojego picia, nawet jeśli powoduje ono problemy w jego życiu.

- Uszkodzenie wątroby: Intensywne picie może uszkodzić wątrobę, prowadząc do jej marskości i niewydolności.

- Zwiększone ryzyko niektórych typów nowotworów: Intensywne picie wiąże się ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia niektórych rodzajów nowotworów, w tym raka wątroby, raka przełyku i raka gardła.

- Wysokie ciśnienie krwi: Intensywne picie może powodować wysokie ciśnienie krwi, główny czynnik ryzyka chorób serca i udaru mózgu.

- Przyrost masy ciała: Intensywne picie może prowadzić do przyrostu masy ciała, ponieważ alkohol zawiera puste kalorie.

- Interakcja z lekami: Czerwone wino może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, w tym lekami przeciwzakrzepowymi, przeciwdepresyjnymi i przeciwzapalnymi.

Należy zauważyć, że korzyści zdrowotne czerwonego wina wiążą się z jego umiarkowanym spożyciem, zwykle definiowanym jako jeden kieliszek wina dziennie w przypadku kobiet i dwa kieliszki dziennie w przypadku mężczyzn. Intensywne picie może w rzeczywistości mieć negatywny wpływ na zdrowie, dlatego ważne jest, aby pić z umiarem.