Jakie są wymagania prawne dotyczące pracy w branży hotelarsko-gastronomicznej?

Wszystkie osoby zajmujące się żywnością muszą posiadać zezwolenie na kontakt z żywnością w Stanach Zjednoczonych. Zezwolenie to wydawane jest przez lokalny wydział zdrowia i potwierdza, że ​​posiadasz wiedzę i umiejętności potrzebne do bezpiecznego obchodzenia się z żywnością i przygotowywania jej. Aby uzyskać zezwolenie na kontakt z żywnością, należy zdać egzamin z bezpieczeństwa żywności.

Zezwolenie na spożywanie alkoholu

W większości stanów każdy, kto serwuje alkohol, musi mieć pozwolenie sprzedawcy alkoholu. Zezwolenie to wydawane jest przez stanową komisję kontroli napojów alkoholowych i stanowi dowód posiadania wiedzy i umiejętności niezbędnych do odpowiedzialnego podawania alkoholu. Aby uzyskać zezwolenie na serwowanie alkoholu, należy zdać egzamin uświadamiający na temat alkoholu.

CPR i certyfikat pierwszej pomocy

Nie jest prawnie wymagane, aby pracownicy branży hotelarsko-gastronomicznej posiadali certyfikaty z zakresu resuscytacji krążeniowo-oddechowej i pierwszej pomocy, ale wielu pracodawców woli zatrudniać pracowników posiadających odpowiednie certyfikaty. Certyfikat ten potwierdza, że ​​posiadasz umiejętności i wiedzę niezbędną do reagowania w nagłych przypadkach medycznych.

Inne wymagania

Oprócz tych wymogów prawnych niektórzy pracodawcy mogą również wymagać od pracowników branży hotelarsko-gastronomicznej posiadania:

- Dyplom ukończenia szkoły średniej lub równoważny

- Co najmniej 18 lat

- Czysta przeszłość kryminalna

- Silne umiejętności obsługi klienta

- Umiejętność pracy samodzielnej i w zespole

- Umiejętność pracy pod presją

Należy pamiętać, że są to tylko ogólne wymagania prawne dotyczące pracy w branży hotelarsko-gastronomicznej. W niektórych stanach i miejscowościach mogą obowiązywać dodatkowe wymagania. Koniecznie skontaktuj się z lokalnym wydziałem zdrowia i radą ds. kontroli napojów alkoholowych, aby dowiedzieć się, jakie wymagania obowiązują w Twojej okolicy.