Jaka jest różnica wytrawne białe wino i wino?

Wino białe wytrawne i wino białe to rodzaje wina produkowanego z białych winogron, ale istnieją między nimi pewne kluczowe różnice.

Suszenie: Wino białe wytrawne nie zawiera cukru resztkowego lub nie zawiera go wcale, dzięki czemu smakuje rześko i orzeźwiająco. Kontrastuje to ze słodkim białym winem, które ma zauważalną ilość cukru resztkowego i ma słodszy smak.

Treść: Wino białe wytrawne może mieć różną intensywność od lekkiej do pełnej. Wina lekkie są cieńsze i delikatniejsze w smaku, natomiast wina pełne są bogatsze i bardziej złożone.

Kwasowość: Wina białe wytrawne mają zazwyczaj wyższy poziom kwasowości niż wina czerwone. Ta kwasowość nadaje wytrawnym białym winom ich orzeźwiający smak i pomaga zrównoważyć słodycz winogron.

Zawartość alkoholu: Wina wytrawne białe zazwyczaj mają zawartość alkoholu od 11% do 13%, podczas gdy wina czerwone mają zazwyczaj zawartość alkoholu od 12% do 14%.

Dobieranie potraw: Wina białe wytrawne są wszechstronne i można je łączyć z różnymi potrawami. Szczególnie dobrze komponują się z owocami morza, drobiem i sałatkami.

Oto kilka przykładów popularnych win białych wytrawnych:

* Sauvignon Blanc:Lekkie wino o wysokiej kwasowości i owocowych aromatach cytrusów, zielonych jabłek i ziół.

* Chardonnay:wino o pełnym ciele z maślanymi aromatami dębu i wanilii.

* Pinot Grigio:Lekkie wino z subtelnymi owocowymi aromatami i orzeźwiającą kwasowością.

* Riesling:Wino słodkie lub wytrawne o aromatach kwiatowych i wysokiej kwasowości.

* Moscato:słodkie wino o owocowych aromatach brzoskwini, moreli i miodu.