Czy ocet ryżowy to to samo co ocet z białego wina?

Ocet ryżowy i ocet z białego wina to dwa różne rodzaje octu, każdy z nich ma swój niepowtarzalny smak i zastosowania kulinarne.

Ocet ryżowy :

- Wykonane ze sfermentowanego ryżu (zwykle japońskiego krótkoziarnistego)

- Łagodniejszy, lekko słodki, delikatny smak z nutą umami

- Powszechne w kuchni azjatyckiej, takie jak przyprawa do ryżu, sałatek, sosów, marynat

Ocet winny biały :

- Wykonane ze sfermentowanego białego wina

- Ostrzejszy, kwaśny smak z lekką owocowością

- Często stosowany w sosach sałatkowych, sosach, marynatach, marynatach