Co to jest wino owocowe?

„Fruit-forward” to termin używany do opisania win o wyraźnych owocowych smakach i aromatach. Wina te są zazwyczaj produkowane z winogron uprawianych w ciepłym klimacie, takich jak Kalifornia i Australia. Wina owocowe znane są z tego, że są łatwe w piciu i przyjemne dla szerokiego grona podniebień.

Oto niektóre cechy win owocowych :

- Zazwyczaj wytwarza się je z odmian winogron o wysokiej zawartości cukru, takich jak Cabernet Sauvignon, Merlot i Zinfandel.

- Mają owocowe aromaty i smaki, od czerwonych owoców, takich jak wiśnia i malina, po czarne owoce, takie jak jeżyna i śliwka.

- Mają niższy poziom kwasowości i tanin, dzięki czemu są gładsze i bardziej przystępne niż niektóre inne rodzaje win.

- Wina owocowe są zazwyczaj przeznaczone do spożycia w młodym wieku i nie starzeją się dobrze.

Niektóre przykłady popularnych win owocowych obejmują:

Beringer White Zinfandel :Wino produkowane z winogron Zinfandel uprawianych w Kalifornii i znane ze słodkich, owocowych smaków i aromatów malin i wiśni.

Kendall Jackson Vintner’s Reserve Chardonnay :Wino produkowane z winogron Chardonnay uprawianych w Kalifornii i znane ze swoich kremowych, maślanych smaków oraz aromatów jabłek i gruszek.

Żółty ogon Merlota :Wino produkowane z winogron Merlot uprawianych w Australii i znane z miękkich, soczystych smaków i aromatów śliwek i jeżyn.