Jaką odmianą jest wino vouvrey?

Wino Vouvray produkowane jest zazwyczaj z odmiany winogron Chenin Blanc. Chenin Blanc to wszechstronne winogrono, z którego można wyprodukować szeroką gamę win, od wytrawnych po słodkie, od lekkich po pełne. W Vouvray wina Chenin Blanc są zazwyczaj wytrawne lub prawie wytrawne, o wysokiej kwasowości i złożonych smakach jabłka, gruszki, pigwy i miodu. Chenin Blanc szczególnie dobrze pasuje do terroir Vouvray, które charakteryzuje się kredową glebą, która nadaje winom mineralność.