Jakie wino podajesz do surf and turf?

Popularnym połączeniem win do surfowania i darni jest wino czerwone o średniej treściwości i miękkich taninach, takie jak Pinot Noir lub Merlot. Kwasowość wina pomaga przełamać bogactwo potrawy, a aromaty owocowe uzupełniają owoce morza i stek. Inne dobre opcje to Cabernet Sauvignon, Zinfandel lub mieszanka Bordeaux. W przypadku win białych dobrym wyborem może być Chardonnay lub Sauvignon Blanc, ponieważ oferują one kwasowość i aromaty owocowe, które dobrze komponują się zarówno z owocami morza, jak i stekami. Ostatecznie to, jakie wino będzie najlepsze do dań typu surf and turf, zależy od Twoich osobistych preferencji i konkretnych składników użytych w daniu.