- | Food & Drink >> Jedzenie i picie > >> wino >> Podstawy wina
Czy wino zmieni smak po wystawieniu na działanie ekstremalnych temperatur lub zamrożeniu?
Zamrażanie: Kiedy wino jest zamrażane, woda w nim zamarza, powodując koncentrację alkoholu i innych składników. Może to skutkować słodszym i bardziej alkoholowym smakiem. Po rozmrożeniu wina smaki mogą zostać przytłumione, a konsystencja może być wodnista.
Wysokie temperatury: Kiedy wino jest wystawione na działanie wysokich temperatur, alkohol i inne lotne związki mogą odparować, powodując utratę smaku i aromatu. Wino może również ulec utlenieniu, co może nadać mu smak przypominający gotowanie lub sherry.
Ogólnie rzecz biorąc, najlepiej przechowywać wino w chłodnej, stałej temperaturze, aby zachować jego smak i jakość. Idealna temperatura przechowywania większości win wynosi od 55°F do 65°F.
Jedzenie i picie


- Ile żyłki potrzeba wędek na tuńczyka?
- Jak długo i w jakiej temperaturze gotuje się szynkę wędz…
- Jak jeść owoce morza i nie wymiotować?
- Kolor Gotowane można Lukier
- Jak powstał pierwszy cheeseburger?
- Czy podajesz osobie jedzenie lub napój, jeśli wymiotuje w …
- Jakie składniki odżywcze zawiera rabarbar?
- Gdzie kupić mydła lub detergenty na bazie oleju roślinneg…
Podstawy wina
- Ile butelek wina zmieści się w ładunku?
- Jak naprawić octem (3 etapy)
- 3 kieliszki wina, ile czasu do zakończenia systemu?
- Czy rozmiar kieliszka do wina wpływa na ilość dźwięku p…
- Rodzaje wina winogron
- Co można wymieszać z tequilą tarantulową?
- Jak Rozpuścić korek w butelce (4 stopni)
- Jakiego przesłania niesie opowieść o lisie i winogronach?…
- Czy wino merlot można zastąpić zinfandelem?
- Co to jest wino aldehydowe?
Podstawy wina
- szampany
- zbieranie Wine
- Gotowanie z Wine
- Wino deserowe
- Food & Wine Parowanie
- wytwarzania wina
- Wino do zamówienia
- Port Wine
- Wina czerwone
- Wybór win
- serwowania wina
- Wino musujące
- przechowywanie wina
- Wina białe
- Podstawy wina
- Piwnice winne
- Plamy wina
- degustacja win
