Jeśli puszka czarnych oliwek syczy po otwarciu, czy jest zła?

Syczący dźwięk podczas otwierania puszki z czarnymi oliwkami jest zjawiskiem normalnym i nie oznacza zepsucia się ani zanieczyszczenia. Syczący dźwięk jest spowodowany uwalnianiem się dwutlenku węgla powstającego w procesie fermentacji podczas konserwacji oliwek. Gaz ten wytwarza ciśnienie wewnątrz puszki, co powoduje syczenie podczas jej otwierania. Dopóki oliwki wyglądają normalnie i pachną normalnie, a puszka nie jest uszkodzona, oliwki można bezpiecznie spożywać. Jeśli jednak zaobserwujesz jakiekolwiek oznaki zepsucia, takie jak nieprzyjemny zapach, przebarwienia lub widoczna pleśń, najlepiej wyrzucić oliwki.