Czy po otwarciu i wyjęciu wino sprawi, że poczujesz się chory?

Otwarte wino może wywołać chorobę, jeśli jest pozostawione na zewnątrz przez zbyt długi czas.

Wino wystawione na działanie powietrza zaczyna się utleniać i rozkładać. Proces ten, znany jako psucie się, może powodować powstawanie szkodliwych bakterii, które mogą powodować choroby.

Najlepszym sposobem, aby uniknąć zachorowania na skutek zepsutego wina, jest jego prawidłowe przechowywanie w chłodnym, ciemnym miejscu, przy szczelnie zamkniętej butelce.

Czas potrzebny do zepsucia się wina zależy od kilku czynników, w tym od rodzaju wina, temperatury przechowywania i ilości ekspozycji na powietrze.

Ogólnie rzecz biorąc, wina czerwone będą przechowywane dłużej niż wina białe, a wina o wyższej zawartości alkoholu będą trwać dłużej niż te o niższej zawartości alkoholu.

Jeśli nie masz pewności, czy butelka wina się zepsuła, najlepiej zachować ostrożność i ją wyrzucić.