Czy soja rośnie z ziemi?

Nie, soja rośnie z nasion posianych w ziemi. Soja to roślina strączkowa, która produkuje fasolę o wysokiej zawartości białka i oleju. Rośliny osiągają około 2-3 stóp wysokości, a fasola wyrasta w strąkach zawierających 2-3 fasole każda. Ziarna soi zbiera się jesienią, a następnie wykorzystuje się je do produkcji różnorodnych produktów spożywczych, w tym oleju sojowego, mleka sojowego i białka sojowego.