Dlaczego owies jest zawsze sprzedawany jako i dlaczego tak jest

Płatki owsiane są zwykle sprzedawane w postaci płatków, ponieważ ta forma jest łatwiejsza do ugotowania i strawienia niż całe płatki owsiane. Płatkowanie zwiększa również powierzchnię owsa, co pozwala mu wchłonąć więcej wody i gotować bardziej równomiernie.

Dlaczego musisz gotować płatki owsiane?

Płatki owsiane powstają z płatków owsianych gotowanych na parze i walcowanych w celu usunięcia otrębów i zarodków. Następnie owies suszy się i kroi na płatki. Po ugotowaniu płatki owsiane wchłaniają wodę i stają się miękkie i kremowe.

Gotowanie płatków owsianych pomaga również rozbić złożone węglowodany zawarte w owsie na prostsze cukry, co ułatwia ich trawienie.