Czy stir fry to danie azjatyckie?

Stir fry to rzeczywiście wywodząca się z Azji technika gotowania, bardzo popularna w różnych krajach azjatyckich, w tym w Chinach, Tajlandii, Indonezji, Japonii, Korei, Filipinach i tak dalej. Polega na cięciu składników na małe, jednolite kawałki i szybkim gotowaniu ich na dużym ogniu, przy ciągłym mieszaniu i wrzucaniu ich do woka lub podobnego naczynia do gotowania.