Jaka jest temperatura wewnętrzna ryżu?

W przypadku ryżu białego:

- Gotowane: Co najmniej 165°F (74°C).

- Udostępnione: Co najmniej 140°F (60°C).

- Podgrzane: Co najmniej 165°F (74°C).

W przypadku brązowego ryżu:

- Gotowane: Co najmniej 185°F (85°C).

- Udostępnione: Co najmniej 140°F (60°C).

- Podgrzane: Co najmniej 165°F (74°C).