Dlaczego ryż jest ważny?

- Jest głównym źródłem pożywienia dla ponad połowy światowej populacji, zapewniającym pożywienie dużej części planety.

- Ryż jest uniwersalny i można go dodawać do różnych potraw, od prostych codziennych posiłków po wyszukane kreacje kulinarne.

- Ma długą historię i znaczenie kulturowe, głęboko zakorzenione w tradycjach i społeczeństwach na całym świecie.

- Ryż odgrywa kluczową rolę w bezpieczeństwie żywnościowym i ograniczaniu ubóstwa, ponieważ można go uprawiać w różnych klimatach i warunkach, dzięki czemu jest dostępny dla mieszkańców różnych regionów.

- Ma stosunkowo wysoką wartość odżywczą w porównaniu z innymi podstawowymi produktami spożywczymi i jest dobrym źródłem węglowodanów, białek, witamin i minerałów.

- Ryż jest stosunkowo niedrogi i łatwy w przygotowaniu, co czyni go praktycznym wyborem dla wielu gospodarstw domowych i społeczności.

- Ma niewielki wpływ na środowisko w porównaniu z innymi uprawami i można ją uprawiać przy użyciu mniejszej ilości wody i nawozów, co sprzyja zrównoważonemu rozwojowi.

- Ryż jest również używany do produkcji różnych produktów spożywczych, takich jak mąka ryżowa, mleko ryżowe i olej z otrębów ryżowych.