Z jakiego jedzenia słynie Bruksela?

Moules-frites to klasyczne danie belgijskie, które szczególnie popularne jest w Brukseli. Składa się ze świeżych małży gotowanych na parze w białym winie lub piwie i podawanych z dodatkiem złocistych, chrupiących frytek.

2. Gofry belgijskie

Belgijskie gofry to pozycja obowiązkowa dla każdego odwiedzającego Brukselę. Są grubsze i bardziej puszyste niż gofry amerykańskie i często podaje się je z różnymi dodatkami, takimi jak truskawki, bita śmietana, czekolada czy syrop owocowy.

3. Speculoos

Speculoos to rodzaj kruchego ciasteczka z przyprawami, które jest szczególnie popularne w Belgii w okresie świąt Bożego Narodzenia. Są wykonane z mieszanki cynamonu, kardamonu, gałki muszkatołowej i imbiru i często mają nadrukowane wzory.

4. Frytki

Frytki, czyli frytki, to belgijska specjalność, uważana za jedną z najlepszych na świecie. Zazwyczaj smaży się je dwukrotnie, dzięki czemu mają chrupiącą skórkę i puszyste wnętrze.

5. Flamanda karbonatowa

Carbonnade flamande to tradycyjny belgijski gulasz z wołowiny, cebuli, piwa i ziół. Gulasz podawany jest najczęściej z frytkami lub puree ziemniaczanym.

6. Waterzooi

Waterzooi to kremowy gulasz z ryb, warzyw i białego wina. Jest to specjalność Gandawy, ale można ją spotkać także w Brukseli.

7. Praliny

Praliny to rodzaj cukierków czekoladowych wytwarzanych z orzechów i karmelu. Są popularnym przysmakiem w Belgii i występują w różnych smakach, takich jak pistacjowy, migdałowy i orzechowy.

8. Piwo trapistów

W Belgii znajduje się wiele klasztorów trapistów, które produkują jedne z najlepszych piw na świecie. Piwo trapistów produkowane jest przez mnichów tradycyjnymi metodami i słynie z bogatego smaku i wysokiej jakości.

9. Czekolada Godiva

Godiva to znana na całym świecie marka czekolady, która powstała w Brukseli. Firma zajmuje się produkcją szerokiej gamy wyrobów czekoladowych, w tym trufli, pralin i batoników.

10. Piwo Leffe

Leffe to belgijskie piwo warzone od XII wieku. Jest to jasne piwo znane ze swoich owocowych i pikantnych smaków.