Jakie jedzenie przywieźli Brytyjczycy do Trynidadu?

* Piec i rekin :To popularne danie uliczne na Trynidadzie i Tobago, składające się ze smażonego filetu z rekina podawanego na chrupiącym smażonym cieście zwanym „bake”. Zwykle jest polany różnymi sosami, takimi jak sos czosnkowy, sos pieprzowy i sos tamaryndowy.

* Deble :To kolejne popularne jedzenie uliczne, składające się z dwóch kawałków smażonego ciasta (bara) wypełnionych ciecierzycą w curry. Zwykle jest posypany różnymi przyprawami, takimi jak ogórek, pomidor, cebula, sos pieprzowy i sos tamaryndowy.

* Roti :Jest to rodzaj podpłomyka popularnego w wielu częściach świata, w tym w Trynidadzie i Tobago. Zwykle przygotowuje się go z mąki pszennej i wody i można go nadziewać różnymi składnikami, takimi jak mięso, warzywa czy ser.

* Pholourie :Jest to rodzaj smażonej w głębokim tłuszczu kulki ciasta, popularnej na Trynidadzie i Tobago. Zwykle przygotowuje się go z mieszanki łuskanego groszku, cebuli i przypraw i podaje z różnymi sosami.

* Pelau :Jest to rodzaj dania z ryżu, które jest popularne w wielu częściach Karaibów, w tym w Trynidadzie i Tobago. Zwykle robi się go z ryżu, mięsa, warzyw i przypraw i często gotuje się go w sosie z mleka kokosowego.